1、食材清单

(资料图片)

2、绿鸟鸡 、 水 、 姜 、 料酒 、 土豆 、 盐

3、烹饪步骤

4、1/4

5、烧开水，鸡下水焯去浮沫。

6、2/4

7、将鸡洗净，加水，加姜大火煮开后，加料酒，片去浮沫。

8、3/4

9、大火煮至鸡汤浓厚时，加入土豆块改用小火，加盐接着煮。

10、最后一步

11、出锅前加入平菇，煮熟即可

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