“一粥一饭，当思来处不易。”保障粮食安全，要在增产和减损两端同时发力，让爱粮节粮在全社会蔚然成风。近年来，湖北积极强化政策引领，创新活动方式，注重阵地宣传，以实际行动讲好新时代湖北粮食故事，积极当好爱粮节粮宣传的推动者、实践者和维护者，为保障国家粮食安全作出湖北更大贡献。

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“荆楚粮油”省级粮油公用品牌发布会在武汉黄鹤楼前举行。湖北省粮食局供图

耕好节粮减损“无形良田”

减损就是增产，降耗就是增收。在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节，每一个环节的浪费都不可忽视。

每年小麦收割期间，长江中下游正值梅雨季节，对湖北夏粮安全造成较大威胁。为了变“丰收在望”为“丰收到手”，2017年以来，湖北省粮食局积极推动在全省63个主产县市建设粮食产后服务中心750多个，粮食日烘干能力达到11万吨，每年清理烘干处理粮食百亿斤以上，有效减少潜在粮食损失，促进了粮农增收。

去年，湖北印发了《全省粮食烘干能力提升行动方案》，提出到2025年，全省粮食烘干中心达到2100个，烘干能力达到24万吨/批次。

近年来，湖北省粮食行业重点围绕收购、储存、加工等流通领域，细化举措，推动节粮减损工作落到实处。湖北省根据粮食的种植面积、产量，以合作社、家庭农场、种粮大户、粮食加工企业为主体，本着产地就近就地的原则，大力推广节能环保、智能化、信息化粮食烘干中心，粮食产地烘干率超过67%，全年可减少粮食因霉变损失1亿多斤。据了解，湖北就近建成的粮食烘干中心已有1790个。

打造爱粮节粮宣教基地

从稻谷变糙米，从糙米变白米，看一粒粒金黄色的稻谷经过机器加工“变身”成大米……近日，在湖北省粮油食品质量监督检测中心，武汉市光谷第十六小学的近50名一年级学生，体验了一场奇妙的粮食科普之旅。

活动现场，师生代表走进实验室，零距离体验了粮油检验检测全过程，在体验和参观中了解学习“储粮安全，科学减损”的知识。

小学生走进湖北省粮油食品质量监督检测中心。湖北省粮食局供图

珍惜粮食应当成为全民共识，从小抓起，从家庭教育开始，让节约粮食的观念更深入人心。近年来，湖北充分发挥该省9家国家级基地、43家省级基地以及205家国有粮食企业、1163家国有粮库的宣教基地作用，面向公众广泛开展各类宣传活动，各具特色，效果明显。

湖北省粮油食品质量监督检测中心联合社区，延伸阵地触角，举办“线上+线下”活动，让粮食安全知识生活化、趣味化、大众化。湖北省现代农业展示中心每年开展浸润式、体验式的公益科普活动1万多人次，让粮食安全文化融入人民群众日常生活。

营造爱粮节粮浓厚氛围

“家中大米应该怎样储存?”“选购粮油产品需要注意啥?”……5月24日，湖北省粮食科技活动周暨“荆楚粮油”科普宣传四进活动走进社区，科普粮食相关政策法规、节粮爱粮等知识，引导居民科学储粮、节约粮食。

爱粮节粮宣传进社区。湖北省粮食局供图

近年来，湖北坚持把每年开展的全国粮食科技周和粮食安全宣传周活动作为重要载体抓紧抓实。注重营造声势，制作保障粮食安全宣传动漫视频、系列海报。同时，公开发布《湖北省粮食行业“爱粮节粮”倡议书》，指导开展粮食从生产到消费全环节全链条的节粮减损工作，为开展爱粮节粮工作提供了强有力的政策依据保障。

“以工作为抓手，凝聚爱粮节粮宣传合力；以干部为纽带，讲好爱粮节粮湖北故事。”湖北省粮食局相关负责人介绍，坚持把保障粮食安全宣传作为重要职能紧抓不放，注重融入融合，利用开展各类粮油展交会、宣传周等时机，将爱粮节粮内容融入产品展销、粮油科技展示的各个粮食安全宣传教育环节；结合举办“粮食业务大讲堂”，围绕节粮减损等主题进行授课；结合主题教育调研，组织机关干部向粮食企业、种粮农民宣讲国家粮食安全政策等，通过打好一系列爱粮节粮宣传“组合拳”，不断引领全社会珍惜粮食、厉行节约的新风尚。