(相关资料图)

CASA社交俱乐部的26名成员参观了Cabrita酒庄(锡尔维斯)，这是一家拥有50年历史的家族酒庄。

这对我们来说是一次新的冒险。天气对我们有利，预期的阵雨没有到来，这意味着我们可以在葡萄园里待上一段时间。正是在这里，我们了解了葡萄树的生长过程，并观察了主人翻动新种植的葡萄藤附近的土壤，以帮助吸收即将到来的雨水(园丁注)。

随后，我们被带到发酵室，在那里我们简要介绍了将葡萄转化为葡萄酒的各个步骤，包括去梗、压榨、混合以及最后的装瓶和贴标过程。

我们的下一站是木桶陈酿室，在那里我们了解了橡木桶的使用。有趣的是，该酒庄还与其他当地酒庄及其葡萄酒有业务往来。

我们访问的下一阶段意味着我们被带到品酒室(没有双关语!)，在那里我们看到了摆满熟食板的桌子。不用说，这次巡演的这一部分是人们热切期待的。

介绍了要品尝的三种葡萄酒中的每一种，并简短介绍了葡萄酒本身以及与之相配的食物。每个人都对这些葡萄酒赞不绝口，最后我们品尝了一款美味的限量版莫斯卡特尔葡萄酒，它有着有趣的历史。

下午结束时，我们有序地排队买酒。

我们要感谢卡布里塔酒庄，特别是我们知识渊博的导游杜阿尔特，他的介绍内容丰富、有趣，但技术性很强。

大家度过了一个愉快的下午，CASA也迎来了一些新会员。