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2023年全球旅行商大会|草长莺飞春意闹——“趣”崆峒古镇赏景 观速讯

2023-04-11 18:26:36 来源:平凉文旅

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春风舒暖,百花已开,不负韶华,踏歌而行,最美人间四月天,正是古镇好时节!

最近,天气持续变好,阳光、微风、鸟语、花香,都在唤醒我们身体里的每一个细胞,属于古镇的热闹又回来了!

景趣——怡人春色,引人沉酣


(相关资料图)

四月的崆峒古镇,鲜花蔓延,柳枝飘摇,鲜亮的色彩在春光里荡漾,美好的画景在春风里呈现。

暮春的风,送来一阵芬芳,春风盈怀,两袖花香。游人掩映在春色里,三三两两漫步在古镇的小路上,流连这美景当中。

微风不燥,阳光和熙,呼朋唤友、携家带口,抱着可爱的宠物狗,一同邂逅古镇的浪漫。

小桥流水旁,粉红点缀,这儿一簇,那儿一团,含情脉脉,笑对春风。古镇韵味浓,汉服映美景。身着青色的长裙,再挽一个发髻,古镇有佳人,容华若桃李。

食趣——满街飘香,回味无穷

前段时间,大家许久未出门,都是宅在家点外卖、做美食,这让味蕾也开始想念崆峒古镇的味道。来了古镇,自然是要饱腹一顿!

小吃街火气最浓,男女老少都爱逛。卖油糕的店门口经常排着长队,人们等着吃上那一口熟悉的老味道。

油糕

油糕是西北地区比较常见的一种特色小吃,是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或者白糖,油糕吃起来既甜又软绵,民歌《山丹丹花开红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕色泽金黄,细腻柔软,经久而不变色不变质,属于纯天然绿色食品。

老豆腐

老豆腐是由黄豆浆絮凝后形成的果冻状食品,比豆腐嫩软,是一种常见小吃,又称豆腐脑,是汉族传统名吃之一。据传豆腐脑起源于山东省,盛于天津和北京。洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛,风味独特。

洋芋搅团

洋芋搅团是平凉小有名气的小吃。搅团是流传已久的一种家常饭,以玉米面搅团最为常见,兼有荞麦面搅团,洋芋,杂面搅团等多种形式。搅团是生活贫困时常吃的饭,现在逐渐发展成为当地的著名小吃。做法很简单,先是炒上一碟蒜苗,炒好酸菜,然后就在开水锅里一把把往里搅面,直到搅得浓稠。接下来便掺水,搅匀,煮熟,舀到碗里,浇上酸菜,夹上蒜苗,调些辣椒,吃起来很热和。

燕面揉揉

燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在西北各地都有制作和供应。莜麦用开水浆过后,再放在锅里炒至六七成熟,然后磨成细粉。制作时,将磨好的面用开水和成烫面面团,揉匀后分成剂子,放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里,然后用旺火蒸熟即成。吃时,可拌些熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料面即莜麦面(平凉人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。

麻花

麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。崆峒古镇麻花以香、脆而闻名,有甜、咸两种口味,热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食。

崆峒古镇小吃一条街

云集了整个西北地区最具特色的美食到底多有吸引力看图就知道

乐趣

徜徉古镇,趣事颇多

古镇的角角落落,乐趣颇多。

走在小路上,不自觉地就会放慢脚步,

感受难得的闲适时光。

心怀暖阳,岁月无恙,崆峒古镇温暖如初,美好如约而至。

来源:微游平凉

编辑:市文旅局信息统计科

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