大家好，我是小世， 高温出汗多会流失钾 。很多人都不知道 钾元素的重要性 。它是除了钙和磷之外，人体中第三重要的微量元素。我们身体里面的钾，可以 保持细胞的代谢，维持神经肌肉的兴奋性。

反过来说，身体里面 缺少钾元素 的话，细胞的代谢就会异常，神经肌肉的兴奋性就会降低。很多人到了夏天，经常感觉 睡眠不足，脑子昏昏沉沉的，浑身乏力，腰膝酸软 等，这都是因为钾元素的流失。想要每天精神饱满，浑身有力，这时候就要补钾。

钾元素 是不能在人体中合成的，它主要是 从食物中吸收获取 。俗话说 “夏补钾，身不乏” ，所以到了夏天，我们要多吃一些含钾的食物。

(资料图片仅供参考)

下面 这3种水果和3种菜，含钾元素超级丰富 ，建议中老年人要经常吃的，可以给身体提供力气，让神经肌肉更加活跃。脑子更加的灵活，在夏天就不会感觉犯困乏力了。

一、3样高钾菜

1、黄豆

黄豆不仅含有优质蛋白、类黄酮物质，还有钾元素，是补钾较好的食物，经常吃一些黄豆，既能补钾，还能预防便秘，更可以抗衰老。

推荐食谱【青椒炒黄豆】

食材：一碗黄豆、1个灯笼青椒

做法：

①黄豆要提前泡水一晚上，要煮的时候再从水中捞起来。然后热锅放油，倒入滴干水分的黄豆，不断翻炒，炒至散发香味，2分钟后，炒到黄豆脆脆香香的，就可以捞起来。

②随后准备一个青椒，将它切碎备用。另外准备一些蒜末，也切碎备用。

③热锅放油，倒入切碎的蒜末和青椒，炒出香味。

④然后倒入提前炒熟的黄豆，加点食盐、淀粉水，大火炒收汁就起锅。

⑤这道青椒炒黄豆，因为添加青椒进去，增加了辛香味，吃起来味道香味扑鼻，清脆下饭。

2、芹菜

芹菜含钾、粗纤维、铁、维生素等，夏季炎热，人们易上火，容易造成大便干燥，多吃芹菜，润肠通便，还能提神醒脑。

推荐食谱【芹菜炒肉丝】

食材：芹菜、猪肉、红辣椒

做法：

①准备好的芹菜、红辣椒，洗净后切丝备用。

②猪肉切丝备用，放生抽、食盐提前腌制。然后热锅放油，下锅先炒半分钟后捞起。

③就像热锅放 油，爆蒜香，倒入芹菜、红辣椒丝，加点食盐调味，大火炒脆。

④接着倒入提前炒过的肉丝，再加点生抽、淀粉水调一下颜色，炒匀就可以起锅。

⑤这道芹菜肉丝，荤素搭配，营养均衡，芹菜青脆可口，肉丝软嫩入味，好吃又下饭。

3、土豆

土豆是高钾、低脂、粗纤维食物，既可以补钾提神醒脑，增强力气。还能通便，减肥，想补钾的人，不可错过土豆。

推荐食谱【土豆窝窝】

食材：半斤土豆、淀粉

做法：

①准备好土豆、淀粉、葱花、大蒜等食材，淀粉可以用土豆淀粉，也可以用玉米淀粉。

②随后将土豆去皮，上锅蒸熟，蒸熟的土豆碾碎成泥。在土豆泥中加入淀粉，搅拌均匀。

③随后将土豆面团分成小份，搓成圆形，再用家里的瓶子，在小团子上按压一下，变成小蘑菇造型。

④烧开热水，倒入做好的土豆窝窝，水开后上浮在水面，继续煮半分钟完成。

⑤做好的土豆窝窝，放入蒜末、葱花、胡椒盐、辣椒粉，淋上热油搅拌即可。一颗颗的土豆窝窝，Q弹爽口，好吃又美味。

二、3样高钾水果

1、香蕉

香蕉中含有的钾元素很丰富，夏天经常吃一些香蕉，促进肠道蠕动，预防便秘。还能给身体提供力气，使精神饱满，缓解焦虑的情绪。

2、百香果

​

百香果中不仅含有丰富的维生素C，还有超级多的钾元素。夏天吃一些百香果，酸甜可口，提神醒脑，将疲劳一扫而光。建议大家可以用水泡百香果喝，每天午睡起床后喝一杯，整个人非常的精神。

3、荔枝

​

荔枝里面含有葡萄糖，蛋白质，钾元素，铁元素等，吃一些荔枝可以改善贫血，也可以不嫁，还可给身体补充水分。不过荔枝的甜度比较高，建议大家。每天吃七到八颗就可以了，不要过量使用。