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中国质量新闻网讯 自制止餐饮浪费专项行动开展以来，江苏省盐城市盐南高新区市场监管局聚焦餐饮浪费突出问题，通过压实主体责任整治违法违规行为等措施手段，深入开展制止餐饮浪费专项行动，大力推广“文明餐桌”理念倡导“厉行节约、反对浪费”良好风尚取得了积极成效。

一、强化宣传引导，营造良好社会氛围

联合区宣传信息中心通过线上发放《厉行节约 制止餐饮浪费》倡议书，倡议辖区餐饮服务单位积极履行社会责任，鼓励消费者大力弘扬节约理念，合理消费、适量点餐；倡议广大消费者树立科学饮食理念，避免超量消费，拒绝暴饮暴食。开展制止餐饮浪费进校园活动，组织钱江幼儿园幼儿参观网红餐厅，感受食物的珍贵，感恩制作的辛苦，引导幼儿自觉节约粮食，文明理性用餐。

二、开展培训宣贯，压实企业主体责任

组织辖区餐饮服务单位开展《中华人民共和国反食品浪费法》专题培训，督促企业落实制止餐饮浪费的主体责任，要求餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入到餐饮经营服务全过程，在醒目位置张贴“制止餐饮浪费”“光盘行动”“勤俭节约”等标识，引导消费者按需适量点餐，倡导提供小份菜、半份菜，引导主动打包，践行“光盘行动”。

三、严格监督执法，规范餐饮企业服务

在辖区大型商业综合体开展了以制止餐饮浪费为主题的“随机查餐厅”专项监督检查。对检查中发现的问题，执法人员现场发出《责令整改通知书》，做到迅速纠正、迅速责改、迅速到位。同时公布制止餐饮浪费的“红黑榜”，选取正、反两方面典型予以公示和曝光，引导广大人民群众广泛参与，打造社会共建共治共享食品安全大格局。

下一步，该局将继续按照制止餐饮浪费专项行动，的部署和要求积极探索长效机制，把制止餐饮浪费纳入常态监管杜绝“舌尖上的浪费”。（崔淑瑜）